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Settembre porta con sé nuovi inizi, giornate ancora luminose e la voglia di ritrovare il piacere di stare a tavola. Un mese di passaggio, in cui l’estate lentamente lascia spazio a nuovi profumi, idee e proposte tutte da assaporare!
Esperienza di Gusto
Pudding di Riso Basmati, Spiedini di Pollo e Gamberi con Salsa al Curry, Granella di pistacchio.
(2,7)
Filosofia Gourmet
Linguine al Lime, Trancio di Salmone farcito con Stracchino in Crosta di Mandorle su Crema di Piselli.
(1,4,6,7,8,10,13)
Divina Armonia tra Friabilità e Croccantezza dai Vivaci Colori
Impasto Alto con aggiunta di Spinaci.
Farcitura: Crema di Carciofi, Mousse di Caprino e Grana Padano, Prosciutto Cotto Intenso aromatizzato al Rosmarino “Levoni”, Sbriciolata di Olive Nere, Granella di Nocciole, Olio Extra Vergine D’Oliva “Muraglia”.
(1,3,6,7,8,9,10,11)
Fresco e Delizioso
Il Gelato al Fiordilatte Artigianale nel Vasetto con Scaglie di Cioccolato fondente e Salsa alla Menta.
(3,6,7,8)