Marzo porta con sé nuove sfumature, profumi delicati e il piacere delle giornate che si allungano.
È il momento perfetto per lasciarsi sorprendere da sapori freschi, accostamenti creativi e nuove emozioni a tavola: un mese tutto da gustare, tra eleganza, convivialità e passione per la cucina.
Cous cous ai Peperoni, Spiedini di Pollo alle Erbe Aromatiche, su Crema di Piselli e Scaglie di Mandorle.
Linguine al Lime e Basilico, Trancio di Pesce Spada con Sedano Rapa, Aneto e Datterini.
Impasto Alto con aggiunta di Spinaci.
Farcitura: Crema di Carciofi, Mousse di Caprino e Grana Padano, Prosciutto Cotto Intenso aromatizzato al Rosmarino “Levoni”, Sbriciolata di Olive Nere, Granella di Nocciole, Olio Extra Vergine D’Oliva “Muraglia”.
Gelato al Fiordilatte nel vasetto, crema di Pistacchio, crumble al cioccolato fondente e granella di nocciole.