Riso nero venere, salmone fresco, zucca al Wasabi, verdurine e croccante di olive taggiasche
Bucatini con crema di zucchine, menta e lime spiedini di scamone dressing di piselli e granella di mandorle
Una Croccante Nuvola di cereali abbraccia il Romantico incontro tra Bresaola e Crema di Spinaci!
(Ingredienti: Farina ai 7 cereali, Crema di Bufala Campana Dop, Bresaola “Medaglia d’Oro Levoni”, Mousse di Ricotta di Bufala “Oasi del Mincio” e Spinaci Freschi, Sbriciolata di Noci ,Olio Extra Vergine di Oliva “Terre di Brisighella”)
Ganache ai due cioccolati