Ristorante

Il Carpaccio di Pesce Spada Aff.con Erba Cipollina,Mele e Noci Il Carpaccio di Salmone Aff. con Julienne di Zucchine e Granella di Mandorle Il Carpaccio di Tonno Rosso Aff. alla Salsa di Arancia Il Cono di Gamberi Farfalla croccanti La Capasanta al gratin Lo Spiedino di Calamari e Gamberi con crema ai Piselli

Servita su Misticanza di Verdure all’Olio Extra Vergine e Limone

servito su passatina di ceci

Salame Nostrano “Vecchia Osteria” Levoni, Spicchi di Polenta, Punta di Parmigiano e Mostarda

Prosciutto Crudo Dop, Coppa “Medaglia d’Oro”, Pancetta Arrotolata con Pepe Nero, Salame Nostrano “Vecchia Osteria”, Focaccia Calda e Giardiniera nel Vasetto

Misticanza, , Pomodorini, Funghi Champignon,Bresaola”Levoni”, Mozzarella di Bufala e Noci

Insalata Ghiaccio, Valeriana, Finocchio a Filangè,Pomodorini, Olive Nere, Salmone al Vapore, Stracchino, Aceto Balsamico

Valeriana, Rucola, Radicchio Rosso, Straccetti di Pollo alla Griglia, Speck Croccante “Levoni”, Pinoli Tostati

I Carpacci Affumicati; Il Carpaccio di Pesce Spada Aff.con Erba Cipollina,Mele e Noci; Il Carpaccio di Salmone Aff. con Julienne di Zucchine e Granella di Mandorle; Il Carpaccio di Tonno Rosso Aff. alla Salsa di Arancia

Salame Nostrano “Levoni”, Spicchi di Polenta, Punta di Parmigiano e Mostarda

Il Riso Sgranato con Salsiccia in Cestino di Parmigiano, i Tortelli di Zucca con Burro aromatizzato alla Salvia, i Maccheroncini al Torchio con Stracotto di Manzo

Per le voci non esposte si prega di chiedere preventivamente al personale. Alcuni prodotti possono avere subito la catena del freddo.Il personale del “Mocambo” è a vostra completa disposizione per chiarimenti.