Ristorante

I Piatti di Apertura - Mare
La nostra Degustazione di Mare	€ 17,00	Il Carpaccio di Pesce Spada Aff.con Rucola e Perle Nere all’Aceto Balsamico Igp “Venturini Baldini”, Il Carpaccio di Salmone Aff. con Miele d’Acacia,Semi di Sesamo e Valeriana, Il Carpaccio di Tonno Rosso Aff. con Arancia e pepe rosa su letto di Finocchio, La Capasanta gratinata al forno con mandorle, Il Cono di Gamberi Farfalla croccanti, Il Vasetto con lo Spiedino misto e salsa Rosa
La Vaporata di Mare Tiepida	€ 13,50	servita su Misticanza di Verdure all’Olio Extra Vergine e Limone
Il Polpo tiepido	€ 14,00	con Olive taggiasche Fiori del Cappero e Patate con la sua crema

I Piatti di Apertura - Terra
L'Antipasto Mantovano	€ 13,00	Salame Nostrano Mantovano “Vecchia Osteria“ Levoni, Spicchi di Polenta, Punta di Parmigiano e Mostarda
La Degustazione di salumi Selezione “Levoni”	€ 15,50	Prosciutto Crudo Dop, Coppa “Medaglia d’Oro”, Pancetta Arrotolata con Pepe Nero, Salame Nostrano “Vecchia Osteria”, Focaccia Calda e Giardiniera

I Primi di Mare
Le Bavette allo Scoglio in Rosso o in Bianco (Min. 2 pers.) cad.	€ 15,00
Le Trenette all’Aragosta in Bellavista con Pomodorini e Rucola (Min. 2 pers.) cad.	€ 16,00
Il Riso Mantecato con Calamari e Zucchine (Min.2) cad.	€ 13,50

I Primi Piatti di Carne
I Tortelli di Zucca con Burro Aromatizzato alla Salvia e Scaglie di Parmigiano Reggiano	€ 12,00
Il Bis Mantovano: Riso Sgranato con Salsiccia in Cestino di Parmigiano Reggiano, Tortelli di Zucca con Burro aromatizzato alla Salvia	€ 14,50
I Maccheroncini al torchio con Stracotto di Manzo	€ 12,00

Le Specialità Spagnole
La Paella di Pesce (min. 2 pers.) cad.	€ 16,00
Sangria 1 lt.	€ 10,00
Sangria ½ lt.	€ 5,50

I Secondi di Mare
Il Branzino in Crosta di Sale Accompagnato da Patata Nature e Vasetto con crema di Finocchio	€ 16,50
Il Fritto di Calamari	€ 11,50
Il Fritto Misto	€ 12,50
Il Fritto Misto Imperiale con Julienne di Verdure Pastellate	€ 13,50
La Grigliata Mista ai Ferri con Salsa Tartare	€ 18,00
Il Trancio di Salmone in crosta di Patate al forno, su letto di crema agli Spinaci	€ 14,50

I Secondi di Terra
La Tagliata di Scamone Argentino con Rucola, Pachino, Scaglie di Parmigiano e Perle Bianche al Balsamico “Venturini Baldini”	€ 16,00
Il Filetto alla Griglia con Cestino di Patate Dorate “ Crispers”	€ 18,00

Le Insalatissime Servite in Cestino di Pane Fresco
L’Insalatona Mocambo rivisitata	€ 12,50	Misticanza, , Pomodorini, Funghi Champignon,Bresaola”Levoni”, Mozzarella di Bufala e Noci
L’Insalatona Dello Chef:	€ 12,00	Insalata Ghiaccio, Valeriana, Finocchio a Filangè, Pomodorini, Olive Nere, Salmone al Vapore, Stracchino, Aceto Balsamico

I Contorni
La Composizione di Verdure Fresche Croccanti	€ 4,00
La Composizione di Verdure Grigliate	€ 4,50
Le Patate Dorate “ Crispers”	€ 4,00
Le Patatine Fritte	€ 4,50

Degustazione Menù Paella
I Carpacci Affumicati Il Carpaccio di Pesce Spada con Rucola e Perle Nere all’Aceto Balsamico Igp “Venturini Baldini”, Il Carpaccio di Tonno con Arancia, Pepe Rosa su letto di Finocchio, Il Carpaccio di Salmone con Miele D’Acacia, Semi di Sesamo e Valeriana
La Paella di Pesce
Il Dolce al cucchiaio
La Sangria o Il Bianco di Custoza Doc Sfuso
L’Acqua in Bottiglia
Il Caffè
minimo 2 persone	€ 26,00 cad.

Degustazione Menù Mantovano
L’Antipasto Mantovano		Salame Nostrano “Levoni”, Spicchi di Polenta, Punta di Parmigiano e Mostarda
Il Tris di Primi		Il Riso Sgranato con Salsiccia in Cestino di Parmigiano, i Tortelli di Zucca con Burro aromatizzato alla Salvia, i Maccheroncini al Torchio con Stracotto di Manzo
La Torta Sbrisolona
La Bottiglia di Lambrusco Mantovano Doc
L’Acqua in Bottiglia
Il Caffè
minimo 2 persone	€ 24,00 cad.

Precisazioni
Coperto	€ 2,20
Per le voci non esposte si prega di chiedere preventivamente al personale. Alcuni prodotti possono avere subito la catena del freddo.Il personale del “Mocambo” è a vostra completa disposizione per chiarimenti.